Perle di Tartufo

Il Tartufo Nero in perle è prodotto a partire dal succo di tartufo nero pregiato, che si ottiene per estrazione diretta dal tartufo stesso durante la sua cottura. Questo succo molto gustoso viene “sferificato” attraverso una tecnica molto sofisticata, reso cioè in piccole sfere o perle dal gusto di tartufo, simili per colore e consistenza al caviale.

Conservabile a temperatura ambiente sino all’apertura. Consigliamo 1 cucchiaino a porzione.

Ingredienti e allergeni

Ingredienti: Succo di Tartufo Nero pregiato 50% (Tuber Melanosporum Vitt., acqua, sale), acqua, nero di SEPPIA, addensante (E401), sale, aroma, acidificante (E330). SENZA GLUTINE

Formato: 50 g