PRODOTTI D’AVANGUARDIA: CONDIMENTI IN POLVERE E IN OLIO

Tuber Magnatum Pico

PESO 60g COD. 3064

• Primo condimento in polvere con Tartufo Bianco Italiano crio-essiccato.
• Prodotto molto versatile, da usare in finitura, come una spezia, direttamente sui piatti. Ottimo sulla pasta, risotto, carni e pesce, zuppe, verdure, uova. Eccellente su patatine e pop corn.
• Conservabile fuori frigo, con utile tappo dosatore. Facile da utilizzare. Insaporitore senza glutammato, né conservanti, né coloranti.

Tuber Aestivum Vitt.

PESO 50g COD. 3065

• Un condimento pronto all’uso, per arricchire i piatti più originali e dare spazio alla fantasia.
Perfetto con la pasta fresca artigianale. Ideale per preparare salse di accompagnamento per secondi piatti di pesce o vellutate per tagliate o filetti di manzo. Perfetto per preparare un delizioso risotto al profumo di tartufo e funghi porcini.
• Conservabile fuori frigo, con utile tappo dosatore. Facile da utilizzare. Insaporitore senza glutammato, né conservanti, né coloranti.

Gamberi rossi in polvere

PESO 50g COD. 3005

• Ricetta con gamberi rossi del Mediterraneo.
• Da usare come una spezia, spolverando direttamente sui piatti caldi o freddi. Ideale per piatti di pesce, zuppe, pasta, risotto, sushi o sashimi. Ottimo anche su una pizza gourmet o per impreziosire le salse a base di pesce.
• Etichetta corta e pulita, solo ingredienti di qualità.

Porcini in polvere

PESO 50g COD. 3064

Polvere ai Funghi Porcini. Un condimento pronto all’uso, per arricchire i piatti più originali e dare spazio alla fantasia.
• Pratica nell’utilizzo, la polvere è ideale su formaggi morbidi, carpacci, risotti, paste e piatti di carne e pesce. Ottima, per condire insalate creative e originali pokébowl, preziosa per arricchire impasti di pasta fresca e lievitata.

Tuber Aestivum Vitt. e Tuber Magnatum Pico

• Olio 100% Italiano. Fruttato e delicato, si sposa perfettamente con il gusto del Tartufo.
• Fettine di Tartufo crio-essiccate, selezionate manualmente e ben visibili nella bottiglia.
• Ottimo in finizione, su piatti caldi e freddi: pasta, risotto, carne, pesce, uova, insalate, verdure, formaggi freschi, sushi, sashimi, salmone fresco o affumicato, carpacci e tartare di carne e di pesce, crostini e canapés.
• 1⁄2 cucchiaino a porzione è la quantità ideale per un tocco d’eccellenza su ogni piatto

OLIO EVO AL TARTUFO NERO
PESO 100 ml COD. 3032 – PESO 250 ml COD. 3056

OLIO EVO AL TARTUFO BIANCO
PESO 100 ml COD. 3031 – PESO 250 ml COD. 3066

Tuber melanosporum Vitt.

• Succo di tartufo in forma di caviale, ottenuto per estrazione diretta del tartufo durante la sua cottura.
• Per arricchire piatti caldi e freddi. Ottimo su finger food, sushi, sashimi, salmone, formaggi freschi, primi piatti, filetti, carpacci e tartare di carne e di pesce, uova, foie gras.
• Non una semplice guarnizione, ma un vero e proprio condimento in perle.
PESO 50g COD. 3065