TARTUFI SURGELATI
Tartufo congelato
Tuber aestivum Vitt.
Il vantaggio dato dal tartufo conservato in freezer, è che lo si può mangiare anche lontano dalla stagione estiva. Il nostro tartufo estivo, infatti, è già stato pulito prima di essere surgelato e messo sottovuoto: a voi non resta che aprire la confezione, prendere un tartufo e aggiungerlo alle vostre ricette! Gli altri tartufi estivi surgelati contenuti nella confezione possono essere rimessi tranquillamente in congelatore, per essere usati la prossima volta, a patto che non siano stati scongelati. Ricordate sempre, infatti, che un prodotto scongelato non va mai rimesso nel congelatore, ma conservato in frigo e consumato entro 24 ore.
Petali di tartufo
Tuber aestivum Vitt.
Una volta fuori dal freezer, pronto all’uso, non richiede preparazione
Jullienne
Tuber aestivum Vitt.
Una volta fuori dal freezer, pronto all’uso, non richiede preparazione